Tortilla fait maison à l'aide du nicer dicer speed!!

Tortilla  de légumes avec le nicer dicer speed

Un plat facile à préparer et avec des légumes que les enfants apprécierons sûrement comme dîner léger et équilibré, la fabuleuse tortilla, idéale pour ces journées chaudes ou il est difficile de rester dans une cuisine avec la marmite qui n’arrête pas, en tout cas cette recette est facile et ne vous prendra que quelques instant à préparer si vous êtes muni bien sur du nicer dicer speed et d’un peu de fantaisie  en cuisine. Les ingrédients sont les suivants: 4 à 6 œufs, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 oignon, 2 belles pommes de terre,200 g de lardons fumés, huile d'olive, sel,  et poivre.

Vous pouvez ajouter d'autre légumes de votre choix comme les petits pois, les carottes...

Pour la préparation commencez par cuire les pommes de terre à l’anglaise puis égouttez les, à l’aide du nicer dicer tranchez les poivrons et l'oignon. Dans une poêle faites suer les légumes avec un filet d'huile d'olive. En cours de cuisson, ajoutez les lardons fumés et laissez cuire quelques minutes de plus. Mélangez  bien en cours de cuisson afin de ne pas faire colorer les légumes. Au terme de la cuisson, égouttez les légumes dans une passoire. Taillez en cubes les pommes de terre cuites et refroidies à l’aides de la découpe du nicer dicer speed.

Dans un récipient, cassez les œufs entiers, Salez et poivrez puis battez énergiquement au fouet en ajoutant les pommes de terre et les légumes cuits.

Mélangez bien avec une fourchette et rectifiez l'assaisonnement et enfin versez la préparation dans un moule spécial et mettez le dans le four le temps que ça cuisse  (15 à 20 minutes).  Enfin servez la tortilla  tiède ou froide.